Polonya'da ızgara yapmak bir gelenek haline geldi, çünkü hava bize pozitif sıcaklıklar verir vermez havada kömür dumanı yükseliyor. Dumanlarında, bir zamanlar her evde temel olan sigara içme geleneğini çoğu zaman unuturuz. Ancak bir tuğla ızgarayı eşit derecede işlevsel bir kantinin ile birleştirebilir miyiz?
Bahçenizi düzenleyecek bir firma arıyorsanız İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde yer alan Müteahhit Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, kanıtlanmış profesyonellerin en iyi tekliflerine erişim kazanacaksınız.
Bir tütsü ile tuğla barbekü - uygun bir yer
Portatif bir ızgara için bir yer tam anlamıyla her yerde olacaktır. Ancak, kendi bahçemiz varsa, içinde sigara içme odası olan bir tuğla ızgara yerleştirmek cazip gelebilir. Ev yapımı yemeklerin sevenler için böyle bir tasarım kesinlikle en uygun seçenek olacaktır.
Sigara içen bir kişiyle barbekü yapmak için doğru yeri seçmek, yapılacak en kolay şey değildir. Hareket eden ürünlerin sorun olmaması için eve yakın, ancak dumanın odaları doldurmaması için pencerelerden yeterince uzağa yerleştirilmelidir. Dumanların çıkacağı tuğla ızgaranın komşuları rahatsız etmeyeceğini de kontrol etmeye değer. 2'si 1 arada ızgara bu nedenle binadan en az 10 metre uzağa, bahçenin sessiz ve huzurlu bir bölümüne yerleştirilmelidir. Ülkemizde rüzgar çok sık batıdan estiği için bu taraftan yeri çalılarla kapatabiliriz. Bir kantinin bulunduğu bir barbekü için projeler ve ilginç fikirler bu makalede bulacaksınız.
Üç şekilde bir kantinin
Birincisi tuğla ızgara kullanımına dayanmaktadır, bu nedenle yapısal değişikliklere gerek kalmayacaktır. Bir tuğla ızgara kolayca bir tütsühaneye dönüştürülebilir - ızgaraya metal bir ağ koyun ve ardından kalın bir yıkanmış çakıl tabakasıyla örtün. Görevi, yukarı doğru yükselen dumanı süzmek ve soğutmak olacaktır. Çakıl tabakası ne kadar kalın olursa, dumanın o kadar soğuk olması beklenebilir. Çakıl filtresi ayrıca yağ damlamasına karşı da koruma sağlar.
İkinci yöntem biraz daha fazla çalışma gerektirir, çünkü birkaç tuğladan yapılmış bir kaide üzerine ahşap veya metal bir fıçı yerleştirmekten ibarettir. Bir kantinin bulunduğu ızgara, tuğlaların arasına yerleştirilecektir. Namlunun üst kısmında tütsülenecek ürünlerin asılacağı bir çubuk olacaktır. En basit 2'si 1 arada ızgara olmasına rağmen, dezavantajı ocağa yağ damlatmasıdır. Bunun olmasını önlemek için yapıya bir duman kanalı ekleyerek genişletebiliriz.
Üçüncüsü, yaz mutfağına mükemmel bir tamamlayıcı olacak bir ızgara ile birleştirilmiş bir kantinin inşa edilmesidir. Daha sonra tuğla sigara odası, ısıya dayanıklı şamot tuğlalardan yapılmış bir iç gövde ile inşa edilecek ve bir duman kanalı ile donatılacak, bu sayede hem sıcak hem de soğuk sigara içmek mümkün olacak.
Sırları olmayan 2'si 1 arada tütsü ızgarası
Gördüğünüz gibi, ev bahçesine yerleştirilebilecek en uygun seçenek bir tütsü ızgarasıdır. Mağaza rafları kimyasal ürünlerin ağırlığıyla büküldükçe, giderek daha fazla insan görünüm ve tat bakımından farklılık gösteren tütsüleme yemekleri geleneğine geri dönüyor.
Sıcak sigara, yüksek sıcaklıklarda, hatta 90 ° C'ye kadar gerçekleşir. Bu sayede, yemeğin ocaktan kısa bir mesafeye yerleştirildiği bir tütsü ile geleneksel bir ızgarada sigara içmek mümkündür.
Buna karşılık, sıcaklığı 30-33 ° C olan ve birkaç güne kadar sürebilen dumanda soğuk sigara içimi gerçekleşir. Bu şekilde elde edilen ürünleri haftalarca saklayabiliriz. Üstelik kesinlikle daha lezzetliler.