Geçtiğimiz on yıllar boyunca, asma en dayanıklı çeşitleri geliştirdi. Artık birçoğu iklim koşullarımızda güvenle yetiştirilebiliyor, ayrıca hastalıklara ve zararlılara karşı daha dayanıklılar. Üzüm yetiştirmek eskisinden çok daha kolay ve daha az zahmetli hale geldi, ancak yine de çok fazla dikkat gerektiriyor. Bu oldukça zorlu bir iştir, ancak sürgünlerde büyük kümeler halinde görünen tatlı, büyük meyveler için gerçekten biraz zaman ayırmaya değer.
Polonya'da bağcılıkla ilgili ek bilgilerle de ilgileniyorsanız, bu makalede bulacaksınız.
Üzüm ekimi hakkında bilmeniz gereken her şey
Üzüm dikimi - üzüm fideleri
Belirli bir üzüm fidesini satın almaya karar vermeden önce çeşitliliği düşünün. Seçim yaparken, her şeyden önce, donma direnci ve olgunlaşma süresi gibi göstergelere rehberlik edin. Bazı Avrupa üzüm çeşitleri, genel olarak kış denizlerine dayanıklı olmakla birlikte, bazen erken ilkbahar sıcaklık değişimlerine maruz kalabilmektedir. Öyleyse dikkatlice öğrenelim ve iklimimizde kesinlikle hayatta kalacak üzüm çeşitlerini bulalım. Asma dikmek uygun hazırlık gerektirir.
Bu alanda baskın olabilecek bir diğer faktör ise çalıların kullanım amacıdır. Çardakınızı gölgelemelerini veya bir çardak üzerinde büyümelerini ve aynı zamanda dekoratif bir amacı yerine getirmelerini istiyorsanız, meyve bahçesindeki kazıkların üzerine yerleştirmek istediğinizden farklı üzüm çeşitlerine karar vermelisiniz. Her çeşidin farklı bir alışkanlığı olabilir, bazıları hızlı genişleme ve büyümeye daha duyarlıyken, diğerleri biraz daha az gür, ancak çok daha fazla meyve verir.
Seçilen çeşidin üzüm fideleri, yalnızca kanıtlanmış bir fidanlıktan veya saygın bir satıcıdan satın alınmalıdır. Bu, başarılı bir ekim için en önemli koşullardan biridir. Üzüm fidanları piyasada kaplarda veya çıplak köklü olarak mevcuttur. Bu tür çalılar daha düşük kalitede olduğundan ve kalıcı bir yere sığmayabileceğinden, ikinci seçenekten mümkün olduğunca kaçının. Tabii ki, üzümleri aşılamak da mümkündür, ancak aynı zamanda güvenilir yetiştiricilerden aşılama için malzeme elde etmek de mümkündür. Siz de meyve için kayısı yetiştirmekle ilgileniyorsanız, bu makaleyi oku.
Üzüm dikimi - pozisyon
Üzüm nasıl ekilir? Üzüm çalıları erken ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Her iki terim de iyidir, ancak çok sayıda yapraklı kaplardaki fidelerin ilkbahar ve yaz başında ekilmesinin daha iyi olduğu varsayımıyla. Büyüyen üzümler özenle hazırlanmış bir site ile başlamalıdır. Büyüyen asmalar bu nedenle biraz çalışma gerektirir.
Üzüm dikimi, yalnızca önceden derinlemesine kazılmış, tamamen temizlenmiş, yabani otlardan arındırılmış bir zemin üzerine yapılmalıdır. Alt tabaka gübre veya kompost ile güçlendirilebilir. Doğal gübreleme durumunda üzüm ekiminin başarı şansı çok daha fazladır, mineral gübreler sadece gerektiğinde kullanılır.
Tabii ki asmalar için güneşli bir yer seçmelisiniz. Üzümler güneşli yerlerde daha iyi ekilir çünkü bitkiler daha hızlı gelişir ve çabuk meyve verir ve üzüm hastalıklarına daha az duyarlıdır. Bitkinin verimli, humusça zengin ve çok hafif bir toprağa ihtiyacı vardır. Alt tabakanın hızla ısındığı yerlerde iyi hissettirir. Bununla birlikte, sulak alanlara tolerans göstermez - fazla suyun bitkilerin gelişimi üzerinde çok iyi bir etkisi yoktur. Meyve için kiraz yetiştirmekle ilgileniyorsanız, bu makaleyi oku.
Üzüm dikmek, fideyi yaklaşık yarım metre çapında bir deliğe yerleştirmeyi içerir. Bitki bir ağ veya çardak duvarına dikilmediği sürece her fide istiflenmelidir. Üzüm dikmek oldukça fazla pratik gerektirir, çünkü üzümler, fidenin sadece yarısı toprak yüzeyinin üzerine çıkacak şekilde toprak veya turba ile kaplanmalıdır, ancak seviyesi mutlaka 2-3 çatlağın altında olmalıdır.
Büyüyen üzümler - tedaviler
Üzüm nasıl sulanır?
Sulama ve gübreleme gibi temel bakım işlemleri söz konusu olduğunda, üzüm yetiştirmek özellikle karmaşık değildir. Bitkiler, özellikle yaşlı olanlar, su kıtlığı ile çok iyi baş ederler, bu nedenle sadece uzun süreli kuraklık durumunda sulanırlar. Bazı üzüm çeşitleri su kıtlığına karşı daha hassas olabilir, bu nedenle çok geçirgen topraklarda yetiştirildiklerinde onları düzenli olarak sulamak mantıklıdır. Büyüyen genç üzümler, özellikle ekimden hemen sonra biraz daha sık sulama gerektirir. Bitkiler ayrıca daha fazla alt tabaka nemi sağlamak ve sulama harcamalarını azaltmak için malçlanmalıdır.
Üzüm yetiştiriciliği - üzümlerin gübrelenmesi
Bitkiler, oldukça talepkar görünseler de, mineraller için özellikle yüksek bir talep görmezler. Yılda bir kez gübreleme yapılarak ihtiyaçları olan her şey karşılanabilir. Bu, ilkbaharda yapılır, kompost kazıklar arasında dikkatlice yayılır. Asmalar için profesyonel mineral gübreler de yararlı olabilir, özellikle toprak bileşimini analiz ettikten sonra alt tabakada yeterli mikro besin olmadığını fark ederseniz. Meyve için bektaşi üzümü çalısı yetiştirmekle ilgileniyor musunuz? tavsiye bulacaksınız Bu makalede.
Önemli bir tedavi de bitkileri soğuğa karşı korumaktır. Ne yazık ki kış, teorik olarak -20 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilen üzümler tarafından hissedilebilir. Ancak pratikte bu her zaman işe yaramaz, bu nedenle Kasım ayında bitkinin kökleri yaklaşık 30 cm yüksekliğinde bir toprak tabakasıyla kaplanır. Çalı ayrıca agrotekstil veya saman malçla da sarılabilir.
Üzüm kesmek hakkında bilmeniz gereken her şey
Üzüm ne zaman budamalı?
Bununla birlikte, büyüyen üzümler, göz ardı edilemeyecek bir önemli tedaviyi daha gerektirir. Üzümlerin kesilmesi, bitkilerin meyve vermeyeceği veya hasatın çok kötü olacağı bir bakım tedavisidir. Budama, hem çalıyı şekillendirmek hem de onu açığa çıkarmak için yapılır - genellikle yaprakların altına gizlenen meyveler, güneşe erişimleri olmadığı için olgunlaşmaz. Dahası, üzüm kesmek genellikle gençleştirici ve girişimseldir - çok sayıda üzüm hastalığını hızla ortadan kaldırmanın en iyi yolu budur.
Üzüm ne zaman budamalı? Sezonun ilk kesimi çok erken yapılır - Şubat sonu veya Mart başında. Soğuk hava bitki için bir tehdit oluşturmaz, üzümleri gözyaşının döküldüğü ve yaraların daha zor iyileştiği Nisan ayında keserseniz daha büyük olur ve bu da üzümde sayısız hastalığa neden olur. Bununla birlikte, şiddetli donlar devam ederse, erken ilkbaharda kesimden vazgeçilmelidir.
Tedavinin yapılması gereken ikinci tarih, çalıların yapraklarını bırakana kadar kesilmediği sonbahardır. Bitki örtüsü sırasında, özellikle ışığa maruz kalanlar olmak üzere tekli kesimler de yapabilirsiniz, ancak bunlar yalnızca gereksiz yaprakların ve asmaların güneş ışığına erişimini sınırlayan aşırı şişkin sürgünlerin çıkarılmasından ibarettir.
Üzüm kesmek - temel kurallar
Üzümlerin kesilmesi ve asmaların kesilmesi her şeyden önce oldukça sağlam olmalıdır. Bitki hızla büyümeye ve hızla yayılmaya meyilli olduğundan, sürgün uçlarının hafifçe budanması ve yaprak çıkarılması hiçbir şey yapmaz. Sadece güçlü bir budama, bitkinin üzerinde meyvelerin görünebileceği verimli sürgünler üretmesini teşvik edecektir. Ayrıca bakımları gereken çok fazla yaprağı yoktur, çok daha bol meyve verirler, salkımları daha büyük ve lezzetli olur. Bu nedenle üzümleri budamak kesinlikle gereklidir.
Birkaç çeşit üzüm kesme vardır. En önemlisi ana kesimdir, yani eski sürgünleri çıkarmayı ve bitkinin meyve vermesi için teşvik etmeyi amaçlayan kesimdir. Yatakların kısaltılmasından oluşur. Bunu iki turda yapmaya değer - sonbaharda sadece en kalın, odunsu dalları kesin ve ilkbaharda gövdeleri daha güçlü bir şekilde kesin. Budama makasının tüm yaraları ve izleri uygun bir bahçe merhemi ile tedavi edilmelidir, çünkü iyileşmemiş alanların mantar hastalığının odağı haline gelebileceği ortaya çıkabilir. Meyve için kuş üzümü çalısı yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, bu makaleyi oku.
İyi bir hasat istiyorsanız, her yıl meyve budaması da yapmalısınız. Verimli tomurcukların sayısını sınırlamaktan ibarettir - onlardan meyvenin görüneceği sürgünler büyüyecektir. En güzel ve lezzetli salkımlar 6-8 tomurcuklu çalılarda elde edilir, daha az verimli çeşitlerde 10 tomurcuk tutmayı göze alabilirsiniz.
İhmal etmemeniz gereken son budama türü, prensipte çiçeklerin ortaya çıktığı andan itibaren büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak yapılması gereken yeşil budamadır. Yeşil budama, mevsim boyunca bitki üzerinde düzenli olarak büyüyen yaprakların ve steril sürgünlerin kırılmasını içerir. Bunların uzaklaştırılması bitkinin gelişmesini teşvik etmekten çok onu rahatlatır - yaprakları tutmak zorunda kalmadan bitki meyveye daha fazla besin sağlayabilir. Bu zamanda, tüm "üvey çocukları", yani yaprakların aksillerinden büyüyen sürgünleri de çok dikkatli bir şekilde çıkarmalısınız, ikinci veya üçüncü yaprağın üzerinde kesilmelidirler.
En yaygın üzüm hastalıkları ve bitki koruma
En yeni çeşitler hastalığa karşı daha dayanıklı olmasına ve aşılı üzümlerin en soylu çeşitlerin daha dayanıklı anaçlarda yetiştirilmesine olanak sağlamasına rağmen, örnek üzüm yetiştiriciliği bile hastalık riski altında olabilir. En yaygın üzüm hastalıkları, yerin veya havanın çok nemli olması durumunda gelişen mantar kökenli hastalıklardır. En yaygın olanı, meyvelere saldıran ve mahsulü tüketim için uygun olmayan bir mantar olan gri küftür. Sarımsı veya grimsi bir kaplama ile büyük lekelerin ortaya çıkması ile kendini gösterir, ayrıca olgunlaşmamış meyvelerin ölümüne neden olur.
Küfler başka bir zahmetli asma hastalığıdır. Özellikle tüylü küf çok tehlikelidir çünkü tüylü küf hem sürgünler, hem yapraklar hem de meyveler olmak üzere tüm bitkilere saldırır. Yavaş yavaş tüm bitkinin ölümüne yol açar ve tehlikesi de sadece asma yetiştiriciliğinde değil tüm bahçeye hızla yayılmasıdır. Ayrıca, tüylü küfü yendiğinizi düşünseniz bile, sporlarının kışın hayatta kalacağını ve bir sonraki sezonda semptomlarınızın iki kez geri döneceğini görebilirsiniz.
Bahsedilen asma hastalıklarının her ikisi de mantar hastalıklarıdır. Nedenleri hem olumsuz koşullar hem de tarım hataları olabilir. Ve ne yazık ki bu hastalıklar için doğal bir çare yok, onlardan kurtulmak istiyorsanız mutlaka mantar ilacı kullanmalısınız. Piyasada, yalnızca hastalığın semptomlarıyla savaşmakla kalmayıp aynı zamanda miselyumun tüylü küf geliştirmesini önleyen bir anti-spor etkisine sahip olan kısa bir ödeme süresine sahip olanlar da bulunmaktadır. Böylece bitki koruma en üst düzeyde sağlanır.