Armut ayva meyvesi ilginç görünüyor ve çok fazla besin içeriyor. Sadece bu yüzden bahçeye bir ağaç dikmeye değerse, ama tek sebep bu değil. Armut ayva çok güzel görünüyor ve yavaş büyümesi nedeniyle küçük bir bahçe için uygundur. Armut ayva yetiştiriciliğinin neye benzediğini öğrenin.
Daha fazla tavsiye ve ilham için buradaki ayva makalelerine de göz atın.
armut ayva (Cydonia oblonga var. piriformis) - tür açıklaması
Armut ayva - türler hakkında birkaç kelime
Ayva, aromatik, hoş görünümlü meyveleri ile bizi cezbeden çok hoş bir ağaçtır. Bazen onları, biraz kayısıyı andıran, güzel, küresel meyve veren alçak çalılarla ilişkilendiririz. Ancak, bu bir ayva - tamamen farklı bir tür. Ortak ayva (Cydonia oblonga var. piriformis) iklim koşullarımızda maksimum 2,5 m'ye ulaşan ve 1 kg ağırlığa kadar çok büyük meyveler veren uzun bir ağaçtır!
Armut biçimli ayva, adını meyvesinin armut biçimli ve sarı kabuklu olmasına borçludur. Altında aromatik bir et var, oldukça sert ve ekşi, ancak tadıyla bizi büyüleyebilir. Ayva meyvesi doğrudan yenmez, ancak dondurulup işlendikten sonra acılığını kaybeder. Ancak, konserveler için mükemmeldirler. Ağaç Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar, çok güzel pembe-şeftali çiçekleri vardır, bu yüzden çok güzel görünür.
Armut Ayvanın Özellikleri
Armut ayva meyvesi, işleme özellikleri ve besin değeri nedeniyle yüzyıllardır inceltilmiştir. Başta C, PP, B1 ve B2 olmak üzere birçok vitamine sahiptirler. Ayrıca belirli miktarda provitamin A içerir. Ayrıca potasyum, demir ve kalsiyum başta olmak üzere besin maddeleri de içerir.
Araştırmalar ayvanın yenileyici özelliklere sahip olduğunu gösteriyor. Karaciğerin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır, "kötü" kolesterol seviyesini düşürür. Hafif bir sakinleştirici etkisi vardır ve muhtemelen iştahı biraz arttırır, bu yüzden telaşlı yiyicilere armut ayva konserveleri verilir.
armut ayva çeşitleri
Ortak ayva (Cydonia olbonga) birçok farklı çeşide dönüşen bir bitkidir. Birkaç tanesinin ticari isimleri var, armut ayva fidanları sadece tür adıyla mağazada bulunabilir. Satılan ağaçların çoğu iri meyveli, 200 g'dan fazla olan çeşitlerdir, bu nedenle çeşitler "büyük meyveli" olarak adlandırılmıştır. Bazen eski ayva çeşitlerinin isimleriyle de karşılaşabilirsiniz, örneğin 'Bereçzki', 'Şampiyon' veya 'Konstantinopolis'. Listelenen ayva çeşitleri çok eskidir, 19. yüzyılda yaratılmıştır.
Bir çeşidin elmalı ayva olduğu konusunda hatalı bilgiler bulabilirsiniz. Hiçbir şey daha yanlış olamaz, bu aynı türün farklı bir çeşididir. elmalı ayva (Cydonia oblonga var. maliformis) armut ayvasından farklı meyve şekline sahip sıradan bir ayvadan başka bir şey değildir. Bu durumda, daha küreseldirler, düz bir tabana sahiptirler ve elmaları andırırlar. Uygulamaları ve kullanımları aynıdır.
Armut ayva - bakım
Armut ayva fidanları
Ağaç, birçok farklı bahçe mağazasında ve fidanlıkta satın alınabilir. Fidelerin süpermarketlerde de göründüğü de olur. Fideler, kural olarak, birkaç düzine santimetredir. Balyalanmış veya bir kapta olanları satın almaya değer - çıplak kök, daha yüksek mekanik hasar ve kuruma olasılığı anlamına gelir.
Ağaç, ılık ve korunaklı bir yer seçilerek ilkbaharda ekilir. Ayrıca uygun bir alt tabaka sağlamaya değer. Ayva için yüksek gereksinimler vardır, ancak optimal koşullar, yüksek verim ve daha iyi fermente meyveler anlamına gelir. Verimli ve iyi drene edilmiş topraklarda iyi yetişir. Suyun tutulduğu toprağı sevmez, bu nedenle fidenin altına bir drenaj tabakası yapmaya değer. Nemli ve hafif toprakları sever, substrata yüksek turba eklenerek sağlanabilen asidik bir pH gerektirir. Dikimden hemen sonra, ağacı 70-80 cm yüksekliğe kısaltarak bir kesim yapın.
Armut ayva bakımı
Armut ayva bakımında en önemli işlemler kesme ve sulamadır. Düzgün budandığında daha iyi büyüyen ve daha verimli olan bir ağaçtır. Kısaltılmış sürgünler daha fazla meyve verir. Çoğu zaman, ayva neredeyse doğal bir taç içinde taşınır. Kesim yılda iki kez yapılmalıdır.
Sulama da çok önemli bir işlemdir. Köklerinin kurumasına izin verilmez ve ardından tüm ağaç hızla hastalanır. Bitki yıllık gübreleme gerektirmez, aksine verimli topraklarda aşırı gübreleme yapmak kolaydır. Özellikle substrattaki aşırı nitrojene kötü tepki verir. Sonbaharda bitkiye asitlendirme özelliği olan süs bitkileri için gübre verilebilir. Bu sayede ağaç kışın soğuğunda daha iyi hayatta kalacaktır.
Büyük meyveli armut ayva - uygulama
Armut ayva meyvesi - uygulama
Ayvanın özellikleri ve sıra dışı tadı, onu mutfakta çok sık kullanılmasını sağlar. Öncelikle reçel ve reçeller başta olmak üzere çeşitli reçellerin yapımında kullanılır. Armut ayva konserveleri genellikle çok fazla şeker içermelidir, böylece ekşi ve ekşi olmazlar. Sıradan ayva, doğal bir jöle haline getirilebildiği için birçok pektin içerir. Ekşi bir tada sahip oldukları için tentür ve kompostolar da çok popülerdir, çok ferahlatıcıdır. Ayrıca kontrol edin ayva konserveleri için tarifler içeren bu makale.
Ayva ayrıca farenjit tedavisinde kullanılan çeşitli çaylar ve bitkisel ilaçlar yapmak için kullanılmıştır - meyveler bakterisit maddeler içerir. Ayva özleri kozmetikte de kullanılır.
Armut ayva tentürü
Armut ayva tentürü, ayva meyve tentüründen çok daha az popülerdir, ancak denemeye değer. Alışılmadık bir tadı var - biraz armutu andırıyor, ancak daha asidik ve etkileyici. Temel tarif çok basit:
- 1 litre votka,
- 1 kg çekirdeksiz ayva meyvesi,
- 0,5 kg şeker.
Meyveyi yıkamak, parçalara ayırmak ve çekirdeklerini onlardan çıkarmak yeterlidir. Tentüre biraz bal da ekleyebilirsiniz, daha lezzetli olur ve biraz rom eklerseniz, popüler cemaat tentürünü andırır.
- Yıkanmış meyveleri bir kavanoza koyun ve şekerle kaplayın. 2-3 gün bekletin.
- Ayva suyunu verince üzerine votka dökün ve serin bir yerde bekletin. 2-3 günde bir sallayın.
- 4 hafta sonra deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!